ミートチョッパー

特に外周の摩耗が激しいため、フラットな状態まで落として刃物としての角度を付けていきます

刃先に限れば、新品と同じ状態まで仕上げることができます

ナイフの回転跡がくっきりと残るプレート
摩耗が大きく、段差がはっきりとわかります

荒研磨で段差を落とし、仕上げ研磨
面取りをして完成です